蒸枣卷馍的做法
红枣馒头是馒头的一种，因其香甜可口的味道，特别受孩子们的喜爱。【/br/】下面小编给大家分享一下蒸枣卷的做法，希望对你有帮助。
工具/材料
面粉500克，面肥50克，红枣适量。
操作方法 01
红枣洗净，放入碗中备用。
如果是干枣，用水浸泡使之软化。
02
将面粉和面肥放入盆中，加水揉成光滑的面团，盖上盖子发酵3小时。
03
面团发酵后放在案板上，撒上5g小苏打一起揉，揉的均匀彻底。
04
然后把面团拉成糊状。
05
将另一剂分成两等份的小剂量，卷成细条，两端放上红枣，如图所示向内卷，就成了一个青枣卷包子。
06
取一个蒸笼，加半壶水，放上笼屉，铺上笼布。水开后，将准备好的枣卷包子坯体放在笼布上，隔水蒸30分钟。
07
是时候揭开锅盖看看了！红枣蒸，还不错！
08
然后取出小笼包，放在盘子里，小笼包就做好了。
