肉炒香菇青椒西红柿大锅面的做法
锅盖面是一种用各种蔬菜做成，然后和面条一起煮的美味食物。
它的营养全面，口感爽滑，尤其是晚上，吃一大碗面，舒服惬意。
下面小编就给大家介绍一下香菇青椒西红柿配肉炒的做法。
工具/材料
面粉500克，猪肉100克，香菇，青椒，西红柿，葱，姜，蒜，盐，香喷喷的酱油等等。
操作方法 01
将面粉放入碗中，加水揉成光滑的面团，盖上笼布，烤30分钟。
将猪肉、香菇、青椒、西红柿切成小块，葱、姜、蒜切成粉。
02
炒锅放玉米油，油六成热时，将肉丁放入锅中炸至变色。
03
加入葱、姜、蒜炒香，再加入1勺盐和2勺极鲜酱油调味。
04
加入香菇、青椒、番茄丁，翻炒至出红油。
05
加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟。
06
将面团放在案板上，擀成大面团，再切成0.5厘米宽的面条。
07
锅里的汤再次烧开后，把面条放入锅里煮。
08
面条在锅里滚两下就熟了。撒一些香菜，搅拌均匀。
这样，炒香菇青椒番茄大锅面就做好了。
09
把面条和汤舀进一个更大的饭碗里，然后享用。
