怎样用电饭锅做好吃的蛋糕?
电饭锅也可以做蓬松的蛋糕。孩子小的时候,建议自己做蛋糕,健康卫生。
做蛋糕的过程很快乐。让我们看看如何用电饭锅做出美味的蛋糕。
工具/材料
鸡蛋、纯牛奶、白糖、蛋糕粉
操作方法 01
准备好做蛋糕的所有材料,包括新鲜土鸡蛋4个,纯牛奶一盒,白糖适量,蛋糕粉适量。
02
准备两个无油无水的碗,把鸡蛋和蛋清完全分开。蛋清一定不能沾蛋黄,不然送不走。
03
用电动打蛋器分三次打蛋白。先把蛋清打成泡沫,加入一勺白糖,然后继续打。当蛋清变成白色泡沫时,再加入一勺白糖。最好是把蛋清送到不能掉的状态。
打发蛋白的过程很重要。
04
蛋黄打匀,然后两勺白糖,打匀,再倒入一盒牛奶,用筷子搅拌均匀。
05
准备一个滤网,将蛋糕粉倒入滤网,然后将蛋糕粉与蛋液和牛奶混合均匀,直到没有颗粒。
06
用抹刀,或者饭勺,把蛋白一点一点地加入蛋黄中。不要转圈。上下搅动。最后,将所有蛋白和蛋黄混合。
07
在电饭锅上刷一层油,防止粘锅,然后把准备好的蛋糕倒入锅里,摇一摇把里面的气体摇出来,然后按照烹饪方式在电饭锅里把蛋糕烤熟。