蛋香炸油饼的做法
含有鸡蛋蛋白，营养丰富，有健脑益智的作用。
蛋味炸糕好吃又好喝，是早餐的首选。【/br/】下面小编就给大家分享一下煎蛋饼的做法。
工具/材料
面粉500克，小苏打5克，鸡蛋1个，盐5克。
操作方法 01
在碗里准备一个鸡蛋，5克盐，5克小苏打，备用。
02
将面粉放入碗中，打入1个鸡蛋，加入盐和小苏打。
03
在面粉中加入水，制成光滑的面团，盖上盖子，发酵30分钟。
04
将面团揉匀后，拉成合适的大小。
05
擀成圆形面饼，使面饼呈绿色。
06
炒锅放花生油，油温到六成时，将面饼放入炒锅，关小火慢煎。
07
当油酥面的一面煎出泡沫时，翻过来煎另一面，直到油酥面两面都煎成金黄色。
08
然后取出沥干的油，放在盘子里。
这样蛋炒饼就做好了。
