家常油泼面的做法

家常油泼面是在锅里煮，然后拿出来装盘，再放入各种喜欢的调料。然后，将烧开的热油浇在调料上。味道鲜美，风味独特，非常好吃。下面简单介绍一下家常油泼面的做法。

挂面200克，香菜适量。

葱、姜、蒜、盐、味精、干辣椒、白糖、醋、蚝油、油。

将大蒜切成粉末。
将葱、姜切成粉备用。

干红辣椒用清水洗净，控干水分，切丝(放干红辣椒，喜欢吃辣可以多放，不喜欢吃辣就不要放)。

香菜用清水洗净，控干水分，切成小块。

将水放入锅中煮沸。水烧开后，在锅里煮面条。

面条煮好后放入盘中，加入葱花、姜、蒜、干红辣椒、白糖、醋、蚝油、盐、味精(可以根据自己喜欢的口味掌握，放适合自己口味的调料)。

在锅里放油，加热。当油烧到七八成热时，关火。将煮好的热油浇在装有面条的盘子上的调料上。

最后加入香菜，食用时拌匀。