莴笋炒腊肠的家常做法


莴笋炒腊肠的家常做法

冬末的时候,特别喜欢吃香肠,不油腻,吃起来很方便。
香肠和生菜一起炒,是常见的搭配。炒出来的生菜特别脆,有香肠特有的味道。
我们来看看生菜炒香肠的常见做法。

工具/材料

生菜、香肠、姜、花生油、盐、水

操作方法 01

准备好所有材料:两根香肠和一棵生菜。

02

把生菜的叶子去掉,然后把生菜的外皮剥掉,尽量切干净,把白筋切掉,这样炒出来的生菜就脆了。

03

香肠可以先用温水洗净,然后用横刀切成薄片,放在盘子里备用。

04

准备一片生姜,用流水冲洗沉淀物,切成薄片备用。

05

锅里热油,炒姜片,然后倒入生菜,炒生菜。

炒这道菜的时候,不需要放太多的油和盐,因为炒香肠的时候,会需要很多油。

06

将生菜翻炒两三分钟左右,然后倒入香肠中翻炒均匀。

07

加一点水,煨香肠,撒一点盐,出锅。一盘美味的生菜炒香肠就做好了。你不需要太多的盐。香肠本身就有盐。

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