玫瑰馅馒头的做法
馒头是中国北方人的主食。营养丰富，具有饱腹强身的功效。
玫瑰馅馒头香甜可口，是孩子们的最爱。
今天给大家分享一下玫瑰馅馒头的做法。我们去看看吧！
工具/材料
面粉500克，面肥50克，小苏打5克，玫瑰酱，糖，炒面。
操作方法 01
将面粉和面肥放入盆中，加水揉成面团，盖上盖子，发酵4小时。
02
将玫瑰酱、白糖、炒面放入盘中，搅拌均匀，做成玫瑰糖馅。
03
将发酵好的面团放在案板上，在面团上压一个小洞，往小洞里撒小苏打，加一点水使其融化，然后将面团揉匀、揉透。
04
用刀将揉好的面团切成五份。
05
用手将面团捏成圆形，放一勺糖馅，包成馒头的形状，如图。
06
取蒸笼，加半锅清水，放在蒸笼上，铺笼布，大火烧开水，将包好的馒头坯体放入蒸笼，用剪刀在馒头顶部剪一个十字形小口，隔水蒸30分钟。
07
该揭锅了。对，馒头挺好看的！
08
用筷子把包子夹出来，放在盘子里，玫瑰馅的包子就做好了。
