怎样做好吃的茴香肉饼
茴香能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动。常吃茴香可以增进食欲，健胃理气。
好久没吃肉饼了。今天，边肖买了茴香，所以用茴香和猪肉做蛋糕。下面，我给大家分享茴香肉饼的做法。喜欢的话可以看看。
工具/材料
茴香、猪肉馅、大葱、姜、酱油、香油、盐、五香粉。
操作方法 01
将新鲜的大葱用清水洗净，然后放在砧板上，切成葱花备用。
大葱是调味品，喜欢就多放，不喜欢就少放。
02
新鲜茴香适量，茴香用清水洗净控水，然后将茴香切碎放入容器中备用。
你喜欢多少剂量就有多少剂量。
03
一小块生姜，用清水将生姜洗净，用锅铲将生姜的皮去掉，然后放在砧板上。先把姜切丝，再剁碎备用。
04
取适量肉馅，加入姜末碎，加入适量盐，加入适量五香粉，再加入准备好的葱花备用。
05
加入适量酱油，加入适量香油，用筷子将肉搅拌均匀，尽量往一个方向搅拌，搅拌后让肉腌制一会儿，最后加入茴香搅拌均匀。
06
取适量面粉，加入适量丧粉，将面粉与温水混合，先用筷子将面粉搅拌成絮状，再用手揉成面团，保持清醒1-2小时。
07
当面团两倍大时，将面团倒在案板上，搓成长条状，然后将每个面团擀成圆饼状的皮。取一卷皮，放回皮中，包成圆馒头的形状，然后放在案板上，用手压平，如图完成，醒发十五分钟。
08
饼醒了之后，刷锅里的油。锅热后，把准备好的蛋糕胚放进去。我这里用的锅一次可以做七个蛋糕。用小火烤蛋糕。烤一两分钟后，翻过来再烤另一面。
09
肉馅饼每面至少翻两次。至于烤肉饼，两面略黄，这样我们美味的茴香肉饼就做好了，出锅就可以吃了！这蛋糕味道很浓，很好吃。
