如何做双色南瓜花卷?
双色南瓜卷是很多人喜欢吃的零食,那么如何做双色南瓜卷才好吃呢?关于这个问题,边肖将与你分享我的经验,希望对你有所帮助。
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操作方法 01
首先,在南瓜泥中加入4克糖和1.5克酵母,搅拌均匀。然后加入100g面粉,揉成光滑的面团,如下图所示。
02
然后在另一个容器中加入100克面粉、4克糖、1.5克酵母和50毫升半牛奶,揉成光滑的面团,如下图所示。
03
然后用保鲜膜把揉好的面团盖上,发酵到原来的两倍大小,如下图所示。
04
然后将面团擀成面饼,将两块面饼重叠在一起,如下图所示。
小贴士:可以在面饼之间撒一层白面粉,可以有效防止面饼粘在一起。
05
然后将面饼切成长条,如下图所示。
06
然后在每块面饼中间切三刀,如下图。
提示:小心不要让刀子割破。
07
然后把面饼搓成麻花状,再在中间打个结,如下图。
08
然后将花卷放入蒸笼中发酵至原来大小的1.5倍,中火蒸15分钟,再小火焖三到五分钟。
09
一道美味的双色南瓜花卷就做好了。希望你能喜欢。
你学会了吗?赶紧试试吧!