包子的做法图解
包在外面，包子好吃又有营养。
面粉含有淀粉维生素B，酵母含有膳食纤维。淀粉转化为糖后，可以为人体提供所需的能量。里面的膳食纤维可以增加饱腹感，缓解饥饿感。用自己喜欢的馅料做包子，是常见的家庭食品。今天给大家分享一下包子的做法。
工具/材料
面粉500克，酵母粉1.5克，猪肉200克，白菜、葱姜、咸酱油、蚝油等500克。
操作方法
01
将面粉倒入盆中备用。
02
将1.5克酵母粉放入碗中，用35度的温水将酵母粉融化。
03
将煮沸的酵母水倒入盆中，将干面粉揉成光滑的面团。
04
将搅拌好的面团烤10分钟，然后将烤好的面团均匀彻底地揉搓，盖上锅盖发酵1小时。
05
将猪肉剁成糊状，白菜剁碎，再将猪肉泥和白菜剁碎，加入葱、姜末、盐、鲜酱油、香油和蚝油，搅拌均匀，制成猪肉白菜馅备用。
06
当你看到面团体积翻了一倍或者有蜂窝孔的时候，面团就做好了。
07
把面团搓成圆柱形长条，然后一根一根拉成小剂量。
08
将丸子搓圆压平，然后用擀面杖擀成中间厚外围薄的圆形面团。
09
舀一勺熟肉馅，放在擀好的面团上，包成包子的形状。按照这个，把面团全部包起来，把包子包成绿色。
10
取一个蒸笼，加足水，放在笼屉上，笼屉上放笼布，大火烧开水，然后把青馒头放在笼屉里。
11
盖上锅盖，烧开水，蒸30分钟，包子就熟了。
12
关火，出锅装盘，香喷喷的包子就做好了。
