国槐于19世纪下半叶传入中国。虽然没有药用功能,但是吃起来还是很香很好吃的。下面我们来看看槐花糕的简单做法。
配料:槐花、鸡蛋、面粉、盐、水。
采摘新鲜槐花,用盐水洗净;
将鸡蛋加入槐花中,拌匀;
加入面粉和少许盐拌匀;
做成小饼,放锅里炸;
煎至两面微黄,即可食用。