怎么做蒙古奶茶
工具/材料
绿茶、鲜奶、盐、口香糖、酥油、炒饭、牛肉干、奶皮、奶豆腐。
操作方法
01
首先用茶刀把青砖茶分成小块，密封在茶包里。
02
用铜锅烧开水，放入茶包，转中火，煮10分钟左右。
03
茶汤浓郁时，可以取出茶包，加盐，内蒙特有的奶制品和少量酥油。
舀少量茶汤，倒回壶中。这个过程被称为煮沸，直到嚼劲和酥油完全融化。
04
茶汤再次沸腾后，加入炒饭调味。
再煮一分钟，然后关火。
05
出锅前加入小块牛肉干、奶皮、奶豆腐，使其鲜嫩。
06
香浓的蒙古奶茶就完成了。喝酒时，在铜锅底部放一盏酒精灯保温。
特别提示
1.奶茶是缓解宿醉和疲劳的好东西。
