冰冻水饺怎么煮
操作方法
01
锅里放凉水，开大火。可以适当加盐，防止后期粘锅。
02
烧开锅后，在盘中放入冷水，将速冻好的饺子一个个放入盘中，将饺子翻面均匀蘸冷水，并不时松开，防止粘连。
03
当烧开的锅里有小气泡(不是烧开的锅里有大气泡)时，一个一个放入饺子里，轻轻一推，防止饺子粘锅。
饺子实时盖锅的时候(但是饺子浮起来之前，还是要开锅推一两次)
04
饺子烧开锅，转中火，倒入半碗凉水，盖上锅盖。再次沸腾时，继续倒入半碗凉水，盖上锅盖。
05
水再次沸腾时，打开锅盖继续煮半分钟，饺子就熟了，捞出来的饺子都完好无损。
06
速冻饺子之所以容易煮开，是因为速冻过程中水分蒸发，导致饺子皮缺水。用冷水浸泡可以给饺子皮加点水。【/br/】半开式水下入饺，可以让饺子逐渐适应由冷到热的过程。
先把煮锅的火打开，然后把饺子放在盘子里。等锅里出现小气泡的时候，要一直拨饺子，防止相互粘连。
饺子的量一次不能太多。煮第二锅饺子的时候，往锅里加适量的水。
