炸酱面的做法

炸酱面的做法

炸酱面是中国传统面食。
最初起源于北京，属于山东山东鲁菜，但被称为 在它传遍全国之后。中国十大面条 一个。
今天，我想和大家分享一下如何在家做炸酱面。其实炸酱面好吃的关键在于肉酱。太好吃太简单了，吃一碗都不够。

工具/材料

面条，肉末，葱，蒜，姜，甜面酱，盐，老抽，生抽，葱白，五香粉。

操作方法 01

先将葱、姜、蒜切段，再将葱切丁。

02

将锅里的油加热，将准备好的肉末在锅里翻炒至变色。

03

然后，放入葱花和葱花，继续翻炒。

04

翻炒一会儿，再加入酱油、甜面酱、五香粉，继续翻炒均匀。

05

然后，往锅里倒半碗水，大火烧开，盖上锅盖，小火炖10分钟。

06

再拿一壶水，烧开，做面，把面煮好，拿出来放在碗里。

07

最后将炖好的酱料加入面条中，用筷子搅拌均匀，即可食用。