自制意大利面酱的方法
工具/材料
肉末200g，番茄2个，洋葱1个，大蒜1个，黑胡椒碎，盐，糖，香叶，油，番茄酱，蚝油。
操作方法
01
首先，用刀切开准备好的番茄表面。X 字，然后放入沸水中煮1分钟左右，更有利于脱皮。
02
把烫过的西红柿拿出来，把西红柿去皮，然后切成片。
03
将切好的西红柿全部倒入料理机中捣成泥，如下图所示。
04
然后，将大蒜和洋葱切成粉末，将香叶切碎。
05
将油倒入锅中，大火加热，然后放入蒜末和洋葱炒香。
06
然后，把肉末倒入锅中，不断翻炒，直到肉末变白。
07
接下来加入番茄泥、番茄酱、碎黑胡椒和碎香叶，搅拌搅拌，煮至汤汁变浓。
08
锅中加入盐、糖、蚝油，继续翻炒至入味。
09
取另一壶水，烧开，加入一些意大利面。
熟了就拿出来放在碗里。
10
加入两勺刚煮好的意大利面酱，就可以开始了。
