如何做青、红意面酱?
工具/材料
罗50克
20克松子
100克橄榄油
两瓣大蒜
一点海盐
适量的意大利干奶酪
1000克西红柿
300克碎牛肉
50克白蘑菇
半个洋葱
4瓣大蒜
青意面酱
01
将橄榄油倒入料理机中,加入新鲜的罗勒。
02
加入松子,倒入适量意大利干奶酪,打碎搅拌均匀。
03
加入大蒜和海盐,然后搅拌均匀。
番茄牛肉酱
01
锅里烧热油,放入牛肉末翻炒。
翻炒至肉末变成油,关火,盛出待用。
02
在热锅里放一点黄油和蒜粉,稍微翻炒。
03
加入洋葱丁和番茄丁翻炒。
04
加入蘑菇丁,翻炒至糊状。
05
加入肉末,关小火煮。
06
加入适量的胡椒粉和海盐继续煮。
等到水稍微沥干就可以上桌了。