腊八粥的制作方法

首先我们需要制作腊八粥的食材:八宝饭适量，麦仁适量，薏米适量，小米适量，糯米适量，红曲适量，荞麦适量，芝麻适量，红枣适量，枸杞子适量，葡萄干适量，桂圆适量，花生适量， 核桃适量，杏仁适量，栗子适量，红糖适量。

做腊八粥不是一蹴而就的，需要一定的时间。因为腊八粥有些食材比较难煮，需要前一天晚上泡。
比如红豆、绿豆、黑米、糙米、莲子干、麦仁、荞麦等。，这些食材需要提前泡好。

煮饭的时候也要分好先煮后煮的顺序，不然煮的时候有的还没煮软，有的已经变成泥了。
现在往锅里加水，然后加入桂圆、栗子、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干。大火煮15分钟，然后关火，小火炖半小时。浸泡其余配料时重复两次。

最后一次烧开后，倒入剩下的食材。剩下的食材应该是一些大米。烧开后转小火继续煮一个小时。这时候的操作和平时煮粥的做法差不多。
煮好后加入红糖搅拌均匀。一份健康美味的腊八粥就做好了。