羊1只,红枣10g,蜜枣1个,枸杞5g,薏米5g,山药5g,姜片适量,料酒2勺。
将羊心切成片,加入适量的盐和姜。
用2勺料酒腌制几分钟。
把所有的配料放在一个深碗里。
加水,配料与水的比例为1-3。
再加一勺香油。
放进锅里,然后用盘子盖上。[如果有炖锅,就用炖锅]
大火煮开小火炖1小时左右,鲜美的羊心汤就炖好了。