一般我们不会用清水炖萝卜，因为炖出来的萝卜不好吃。今天我来教大家怎么做萝卜炖排骨。我们先把买回来的排骨剁碎，然后用开水焯一下。
之后，在准备好的排骨中加入一些水，倒入料酒和姜，然后盖上锅盖炖。
一边等，一边把白萝卜削皮切块吧。
排骨做好了，把萝卜放进去，然后加入适量的盐。萝卜熟了，撒上大葱即可食用。
如果不喜欢料酒，也可以用辣椒代替。
