骨头、山药、姜、蒜、酱油、盐、花生油
准备好所有材料:管骨一根，山药一根，生姜适量，大蒜两瓣。
切开骨头，清洗干净。
生姜切片备用。
将洗净的管骨、山药、姜片放入汤锅中煮熟。
将火烧开，用勺子撇去浮沫。
然后转小火炖两个小时。将汤炖成乳白色，加入适量的盐，就可以享用美味的铜鼓胡爱山汤了。
姜蒜切碎，加半根蒜根。
加入适量的酱油和花生油，搅拌均匀，贴骨酱就做好了。
