白萝卜，排骨，葱，姜，蒜，陈皮，红枣。
把新鲜白萝卜的皮刮掉，洗净，然后用刀切成小块，放在盘子里备用。
新鲜排骨，洗净切成小块备用。
然后我们将葱、姜、蒜洗净，姜、葱切成小块，姜压平或切片，蒜去皮备用。
然后将除葱以外的所有材料加入炖锅中，炖两个小时。最后加入适量的小葱、盐和酱油，搅拌均匀后放入炖锅中。至此，炖萝卜做好了。
