大骨头汤的做法大全
操作方法 01
白萝卜骨头汤,洗净骨头,剁碎。将适量的水倒入锅中。煮沸后,将骨头倒入水中,捞起。然后把骨头放进电炉里。将萝卜去皮,切成片。等到一个小时后想喝的时候,再倒上骨头汤一起炖。
02
黑木耳骨头汤,黑木耳提前泡发,海带结洗净备用,骨头洗净切碎,锅中倒入适量水,水烧开后将骨头焯一下,然后捞起,将骨头、姜片、骨头放入砂锅内,大火煮开,小火煮1小时,再倒入海带、黑木耳,小火慢煮40分钟,最后加盐调味。
03
山药骨头汤,将骨头洗净剁碎,锅中倒入适量水,水开后将骨头倒入水中,然后捞出,将骨头和山药放入锅中,大火煮开,小火炖1小时,出锅时放枸杞和盐调味。
04
艾草骨头汤,洗骨剁碎。将适量的水倒入锅中。烧开后,把水倒入骨头里焯一下,捞出来。提前泡好。红枣洗净备用。将骨头、艾花和红枣放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,再用文火慢煮1小时,加盐调味即可。