做好吃的野鲫鱼炖粥的做法
野生鲫鱼肉嫩味甜，营养价值很高。用野生鲫鱼炖粥，炖出来的粥呈乳白色，非常香甜可口。下面就和大家分享一下。
工具/材料
野鲫鱼1条，姜丝适量，糯米酒2勺。
操作方法 01
将鲫鱼内脏的鳞片清洗干净。
02
大火油，放鲫鱼进去，撒点盐花，小火炒。
03
将鱼煎至棕色，然后加入姜丝和2碗水。
04
加入适量的盐和2勺糯米酒。
05
盖上盖子，大火煮开，小火煨。
06
炖到汤变成乳白色。
07
然后加入适量的米粥，然后盖上盖子继续炖。
08
再炖10分钟左右，粥会变得很稠，关火。
09
然后把鲫鱼放在盘子里，在鱼面上浇上2勺香油和1勺酱油。
10
很有营养，香甜可口的鲫鱼粥就做好了。
