决明菜滚瘦肉汤的做法

洋甘菊是一种野菜，我们家乡俗称葛明乐，有清肝明目的功效。其种子一般用作枕头，洋甘菊种子枕头据说有提神醒脑、明目的功效。今天用瘦肉片和洋甘菊做的汤，很甜很好吃。下面就和大家分享一下。

决明子100克，瘦肉100克，生姜，料酒，酱油。

首先，采摘决明子的嫩叶，清洗干净。

将瘦肉切成小块，加入适量盐、姜、料酒、酱油腌制几分钟。

锅中放入适量的水，烧开。

放入桂皮，加入适量的盐。

搅拌均匀，然后加入适量的香油。

然后把肉片放进去，搅拌均匀煮1分钟左右。

下几个味精搅拌均匀，关火。
很甜很好吃的洋甘菊菜肉卷片就做好了。