小河蟹鸡脚红豆汤的做法
前天去市场的时候看到有小河蟹在卖,很少卖的。这是野生的,所以我买了一公斤。卖家说河蟹做汤,汤很好吃,很滋补。所以今天我用鸡爪和红豆配小河蟹做汤,煮出来的汤真的很好喝。下面就和大家分享一下,供参考。
工具/材料
小螃蟹250克,鸡爪200克,红豆150克,红枣、当归、枸杞、黄适量,黄酒1勺。
操作方法 01
小螃蟹带水生活2天,吐完泥,鸡爪红豆就好了。
02
然后,打开螃蟹的盖子,冲洗干净。
03
将每个鸡爪切成两片,准备滋补药材。
04
将所有材料放入锅中。
05
加入水和适量的盐,水和食物的比例为1-1。
06
再加一勺黄酒。
07
盖上锅盖,设置时间为1.10小时。
08
一份非常美味的螃蟹、鸡爪和红豆汤已经做好了。