莲藕玉米炖筒骨的做法

莲藕玉米炖筒骨的做法

莲藕玉米炖肉是比较清淡的汤，广东人最喜欢的一种清淡营养的汤。下面我们来看看莲藕玉米炖肉的做法。

工具/材料

玉米、藕、骨、姜、蒜、盐、花生油、酱油

操作方法 01

准备好所有材料:一根管骨、一根玉米、一根莲藕、适量生姜。

桶骨在屠夫的帮助下被剁碎。家里的刀没有锋利到不能剁的程度。

02

将玉米清洗干净，切成小块备用。

03

莲藕去皮，切成滚刀状，再清洗一遍。

莲藕切好后，一定要再清洗一遍，防止莲藕里有灰尘。

04

生姜切成薄片，锅中放入适量的水，放入姜片烧开。

05

烧开后倒入洗净的管骨中，焯3分钟左右，捞起。

06

把所有的材料，玉米，莲藕，盆骨，姜一起放入锅中，加入适量的水。

07

预约电饭煲煲汤，大概一个小时就能煮好。

如果不是高压电饭锅，需要煮一个半小时。

08

汤煮好后，加入适量的盐，就可以享用甜甜的莲藕玉米芯汤了。

09

最后准备酱料，将姜蒜切碎，加入适量花生油、酱油、盐，用桶里的骨头准备好酱料。