怎样做鱼骨汤好喝呢？
吃腻了鱼，可以换鱼骨汤。
在鱼骨的基础上，再加入一些其他食材，一起炖汤。比单纯的鱼汤好吃多了。
家里老人说她怀孕的时候要多喝鱼汤，就用不同的方法炖了各种鱼汤。
我们来看看鱼骨汤怎么做。
工具/材料
鱼、鲜蘑菇、嫩豆腐、姜、花生油、盐
操作方法 01
准备好所有原料:草鱼鱼骨一根，海鲜菇适量，嫩豆腐两片，生姜一片。
02
新鲜的蘑菇直接用手撕成两半，味道鲜美。
03
然后清洗，沥干水分，放在一边。
04
草鱼有很多鱼刺，但是鱼刺没有小骨头，炖汤很好。
将鱼刺清洗干净备用。
05
选嫩豆腐炖。将嫩豆腐切成小块备用。
06
准备少许姜丝，热锅下油，将姜丝煸炒；
然后将鱼刺片夹入锅中，小火慢煎；
把鱼刺两面煎一下再炖汤。
07
炒4分钟左右，再加点水，然后把切好的豆腐倒入锅中。
豆腐一定要煮熟了才能吃。吃生豆腐容易拉肚子，要提前放好。
08
大火炖15分钟左右。鱼骨快熟的时候，放入海鲜菇，煮熟。海鲜蘑菇非常熟。
09
加入鲜菇后，煮5分钟左右，加入少许盐调味，即可享用美味香甜的鱼骨汤。味道很好。
