瘦肉粥容易消化，其中所含的营养物质容易被人体吸收。那么瘦肉粥怎么才能好吃又开胃呢？让我们看一看。
既然是瘦肉粥，就一定要选瘦肉。我个人喜欢选猪后腿，不要很多，一点就够了，切成小块。
大米洗干净，不用多，一人一把米就行。
锅内加入清水，放入大米，放入几片生姜烧开，然后小火慢炖。饭熟了，放入肉，一起煮。
粥稠的时候，放一点盐调味，或者一把葱花，或者一点青菜。
