怎样做美味的紫菜豆腐蛋花汤？
紫菜的营养价值很高，尤其是蛋白质含量可以超过海带。此外，它还含有大量的胡萝卜素和核黄素。经常吃紫菜可以强身健体，豆腐的营养价值也很高。用紫菜、豆腐、鸡蛋做个汤，非常好吃。今天，边肖想和大家分享如何做出美味的紫菜豆腐蛋花汤？希望能帮到你。
工具/材料
适量豆腐、紫菜、小葱、一个鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、白胡椒粉。
操作方法 01
准备适量紫菜，用清水浸泡；准备一块豆腐。这里选嫩豆腐，口感滑嫩；再准备一个鸡蛋。
02
紫菜泡好后，用筷子搅拌；豆腐洗净，切块；把鸡蛋打入碗中，然后打碎。
03
炒锅放适量油，油热后放入蒜片，然后将豆腐在锅中翻炒均匀，翻炒至豆腐表面微黄。
04
加入一大碗清水，大火烧开水，然后转小火。
05
将准备好的紫菜倒入锅中，和豆腐一起煮。
06
盖上锅盖，煮十分钟左右。加入适量的盐、鸡精和五香粉搅拌均匀。这个可以根据自己的口味添加。
07
把打好的鸡蛋倒进锅里。在高温的作用下，鸡蛋很快就会变成鸡蛋花，漂浮在上面。
准备适量的小葱，洗净，切碎，撒在上面。
08
出锅前可以加一点白胡椒粉。白胡椒的辣味可以让汤的味道更加鲜美。
09
好吃又有营养，特别好吃。喜欢的朋友可以试试。
