牛骨瘦肉炖花生汤的做法
牛肉瘦肉炖花生汤是一道很香很滋补的家常滋补汤。主料是牛排骨、瘦肉、花生，用滋补草药炖。成品味道鲜美，营养丰富。下面就和大家分享一下。
工具/材料
牛排骨500克，瘦肉400克，花生100克，当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、生姜、黄酒适量。
操作方法 01
骨头，花生，瘦肉都准备好了。
02
先把牛骨放入锅中加水，水量不要超过牛骨，然后烧开煮4分钟左右。
[牛骨水煮去腥去脏]
03
然后舀起来用冷水清洗。
04
当归、党参、黄芪、枸杞、红枣准备好了。
05
然后把牛骨捞起来放在锅里，再把花生和滋补草药放进去，加适量的盐。
06
生姜一片，加水，水和配料的比例为5-2。
07
盖上盖子，大火烧开，转小火。
08
煮1小时左右，加入瘦肉，再加入1勺黄酒。
09
盖上盖子，煮大约1小时。
10
很香的牛骨瘦肉花生汤做好了。
