怎样做南瓜枸杞米粥?
经常吃南瓜,排毒养颜,增强免疫力。南瓜特别适合糖尿病患者。小米还含有丰富的维生素和微量元素。冬天多喝南瓜粥对身体有好处。
今天用大米、小米、南瓜、枸杞做了粥,特别好吃。
下面我来说说做法,喜欢的可以看看。
工具/材料
小米适量,大米适量,南瓜适量,枸杞适量。
操作方法 01
首先切一个老南瓜,用清水洗净,去掉南瓜籽和瓤,用锅铲挂南瓜皮,然后切成南瓜块备用。
02
取适量小米,用清水冲洗干净备用。
淘米的时候,注意不要用手使劲搓米。轻轻搅拌一下,用清水冲洗两遍即可。
03
取适量大米,用清水洗净备用。
我家比较喜欢稀饭,所以我多准备了米饭。不喜欢稠粥的可以减量。
04
取适量枸杞,用清水洗净,用少量温水浸泡一会儿。我这里不打算加枸杞一起煮,因为枸杞加热后会损失一些营养成分,等米粥煮的差不多了就可以了。
05
锅中放入适量的水,加入洗净的小米和准备好的南瓜,点火煮沸。煮开后,加入准备好的米饭,继续煮,关小火慢煮。
06
米饭刚放进去的时候,你要经常用勺子搅拌,以免粘锅底。小火锅即使换了锅盖,也不能盖紧防止锅溢出,到时候收拾起来也不容易。
07
煮粥过程中,勤观察,多搅拌。如图,南瓜一开始比较硬,然后慢慢变软。大米和小米都已经煮开开花了,所以整锅粥看起来软软糯糯的。大约要20分钟才能熟。
08
把准备好的南瓜粥从锅里拿出来,放在碗里。最后加入我们提前用温水泡过的枸杞,这样我们的南瓜枸杞米粥就做好了。很好吃很好吃。
因为粥比较稠,所以不用吃其他主食。配上一些凉拌,既好吃又瘦身。