蛋花米酒煮汤圆的做法
用蛋米酒煮汤圆是一道甜点。汤圆绵软香甜，蛋花营养丰富，米酒口味独特。这是老少皆宜的美味。【/br/】下面小编就给大家介绍一下蛋花米酒煮饺子的做法。我希望你喜欢它。
工具/材料
糯米200克，鸡蛋1个，米酒200克，芝麻，果酱，葡萄干，糖，花生等。
操作方法 01
将糯米粉放入盆中，加水，揉成光滑的面团。
02
把买来的米酒按照需要的量倒入碗中。
03
把鸡蛋敲进碗里，用筷子把它们打碎。
04
将葡萄干和花生切碎放入碗中，加入糖、果酱和芝麻，搅拌均匀，制成饺子馅。
05
将糯米面团切成小块，用手揉成小圆面团，舀一勺饺子馅，包成饺子的形状，如图，将饺子全部包好。
06
锅中加入半锅清水，大火烧开水，将包好的饺子放入锅中。
07
当汤圆在锅里煮到浮起来的时候，沿着锅的边缘把鸡蛋撒到锅里。
08
加入米酒和枸杞煮开。
09
然后盛出，放入更深的盘中，这样蛋花米酒煮出来的汤圆就做好了。
