怎样做美味的丝瓜鸡蛋汤？
丝瓜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钾、钙、磷、铁、镁和多种微量元素。常吃丝瓜可以清热凉血，疏通经络，润肤养颜，鸡蛋的营养价值也很高。把丝瓜和鸡蛋做成汤，特别好吃。今天边肖想和大家分享的是如何做出美味的丝瓜鸡蛋汤？希望能帮到你。
工具/材料
丝瓜、鸡蛋、枸杞子、盐、鸡精、葱、姜、陈醋各适量。
操作方法 01
准备一根嫩丝瓜，洗净去皮，切成滚刀块，放在盘中备用。
02
在碗里打一个鸡蛋，加入一些盐把它打碎。
03
准备适量的葱和姜，洗净后，葱切成洋葱圈，姜切片。
在煎锅里放适量的油。油热后，将洋葱圈倒入锅中，炸至香味四溢。
04
将准备好的丝瓜倒入锅中，翻炒均匀。
05
加入一碗水，然后将准备好的姜片倒入锅中。
06
根据你的口味，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
07
把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋加热后很快变成鸡蛋花，漂浮在汤和粥里。它们非常漂亮，你可以加入适量的陈醋来提神。
08
放在碗里，然后准备适量的枸杞，点缀一下，就可以喝了。真的很好吃，喜欢的朋友可以试试。
