药膳，牛大力炖鸡脚牛骨的做法
今天的药膳主要是用鸡爪、牛骨、木瓜、牛大力等滋补药材炖。此汤具有补血、补肝肾、强筋骨的功效。下面就和大家分享一下。
工具/材料
鸡爪250克、牛骨500克、木瓜1个、牛膝20克、何首乌、牛膝、茯苓、当归、枸杞、党参、黄芪、红枣、料酒。
操作方法 01
牛骨鸡爪做好了。
02
木瓜和牛准备好了。
03
木瓜去皮，然后切成厚片。
04
大力剁牛，备当归、何首乌、牛膝、茯苓、党参、黄芪、枸杞、红枣。
05
将牛骨放入锅中，加水，煮2分钟左右，取出后用冷水冲洗干净。
06
然后放进锅里，把鸡爪和草药放进去。
07
加入水、盐和料酒。
[水量比食材多3指]
08
盖上盖子，放置1.59小时。
09
煮18分钟左右，打开锅盖，放入木瓜继续煮。
10
美味滋补的牛大力鸡爪骨头汤做好了。
