如何用番薯做甜羹?
工具/材料
【生姜陈皮红薯汤】生姜,红薯,黄冰糖,陈皮。
【白果红薯牛奶汤】红薯、牛奶、白果、冰糖
姜丝陈皮番薯汤
01
选择一片较老的姜,去皮,切片,放入水中煮15分钟,然后取出。
02
将红薯洗净,去皮切块,然后放入姜水中,用武火煮沸。
然后加入黄冰糖,小火炖15分钟至酥脆。
03
然后将陈皮浸泡,用剪刀剪成丝,出锅前5分钟撒入汤中,使汤中有陈皮的香味。
04
煮好后,将汤汁放入碗中,加入一些陈皮丝和姜丝装饰表面。
就这样,姜陈皮红薯汤做好了。
银杏番薯牛奶羹
01
首先将红薯放入蒸笼,蒸15分钟左右。
02
做完后,取出红薯,适当冷却,刮干净,放入搅拌机中,加入牛奶,打匀,备用。
03
然后,将洗净的白果放入锅中,煮5、6分钟左右,只要是熟的就可以了。【/br/】煮好后拿出来放在碗里。
04
然后,将红薯牛奶倒入锅中,加入一些冰糖,与红薯牛奶一起搅拌均匀。
煮沸后即可食用。
05
盛在碗里后,将煮熟的白果放入红薯牛奶中。
糯糯的银杏配上甜甜的红薯,别有风味。