怎样食用三文鱼

三文鱼刺身
三文鱼最常见的吃法应该是三文鱼刺身。钓上来的三文鱼要在活着的时候直接放血，然后切成薄片放在冰块上保鲜，再蘸酱吃。

三文鱼骨头汤
将高汤倒入锅中，然后将鱼骨、鱼头、鱼尾放入，加入少许葱姜调味，放入豆腐煮至滚烫，关火即可出锅。

三文鱼骨头粥
当鱼头和鱼骨放入锅中用少许油炸至四分熟时，加入少许料酒，然后倒入高汤，加入煮好的白米粥，煮至滚烫。

注意
对鱼过敏的朋友不要吃三文鱼，也可以和太酸的食物一起吃。
买三文鱼的时候，不容易一次吃太多。吃多少买多少。