孜然鱿鱼须做法
工具/材料
配料:鱿鱼
配料:盐、油、耗油、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、蒜片、姜片、红辣椒、胡椒粉、鸡精。
操作方法 01
先将鱿鱼须洗净，去掉里面的黑膜，然后切成长长的须。
02
准备好蒜片，姜片，花椒，红椒。
03
将锅烧热，沥干油，然后将蒜片、姜片、花椒倒入锅中炒香。
04
闻到花椒的味道，就把鱿鱼放锅里。
05
翻炒均匀，然后将红辣椒倒入锅中，撒少许盐翻炒均匀。
06
然后加入料酒去腥，加入油耗，给人一种萃取的味道。
07
加入孜然粉和胡椒粉，翻炒均匀。
08
最后撒一点鸡精，出锅即可。
09
美味的鱿鱼做好了。花椒和孜然粉都有散寒的作用。用鱿鱼须拌着吃更合适。
特别提示
本指南为原创指南，未经允许不得转载！
