首先，我们对待豆瓣。我们把豆瓣泡在冷水里，挑选烂的，然后用白酒泡24小时。
红辣椒打成辣椒酱，干辣椒打成粉备用。
将辣椒酱放入容器中，将豆瓣倒入其中。
搅拌均匀后，撒上一层辣椒粉。
最后盖上盖子密封。可以选择植物油封口，因为这样更入味，发酵一个月就可以吃了。
