五花肉、冰糖、啤酒、葱姜、百叶结、盐。
首先我们把准备好的五花肉切成如图所示的块。
然后放入热水壶中焯水，捞出，冷水清洗，控制好水分备用。
然后我们在锅里放一点油，放几块冰糖，煮到焦糖色。
加入我们焯水的五花肉，炒至变色，加入一罐啤酒，放入葱姜，煮至微沸。
然后我们加入适量的百叶结作为配菜，加入适量的水，适量的盐，中火煮一个小时。
最后大火把汤烤干，就做出了美味的焦糖啤酒红烧肉！
