如何做出好吃的炒蒜苔
工具/材料
蒜苔、五花肉、水发木耳、五花肉、葱、花生油、料酒、酱油、蚝油、盐等。
操作方法 01
蒜苔两头洗净，浸泡20分钟，晾干，切成长短均匀的段备用。
02
木耳浸泡4小时左右，洗净根部杂质，控干水分，切成木耳丝。
03
将大葱去皮，洗净，切成葱花备用。
04
五花肉洗净，切成厚而均匀的五花肉片。
05
用花生油热锅炒五花肉片，放入葱花，用料酒和酱油翻炒。
06
加入蒜苔翻炒均匀，再加入适量蚝油继续翻炒均匀。
07
将蒜苔翻炒至碎，加入适量盐调味，翻炒均匀，出锅。
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