鲫鱼、食用油、姜、蒜、韭菜、盐、红薯粉。
先把买来的鲫鱼洗干净，然后用适量的盐腌制。
然后把姜切成片，蒜切成蒜。【/br/】锅中放入适量食用油，待油冒烟时，倒入姜片和大蒜，使其变香。
然后把鲫鱼倒入锅中，煎至两面金黄。
然后加热底油，倒入适量剁碎的辣椒翻炒片刻。
然后把小葱切成葱花。
最后把炒好的剁椒倒在鱼上，撒上适量的葱花。一道美味的干炒鲫鱼就做好了。我希望你会喜欢它。
