茄子、大蒜和胡椒盐
准备食材:茄子、大蒜、辣椒，洗净备用。
将大蒜和辣椒切成粉末备用。
将茄子切成条状，放在盘子里。把盐均匀地撒在茄子上。
蒸锅加水，将茄子放入蒸锅蒸熟。
锅烧热，放入适量的油，油热后放入蒜粉和胡椒粉入锅炒香。
将炒好的蒜末和胡椒粉倒在茄子上，继续蒸3分钟。
蒜蓉蒸茄子，吃的时候稍微搅拌一下就好。
