家常菜之酱油鸡翅根的做法
工具/材料
鸡翅根
大豆
蒜瓣
精力
操作方法 01
首先我们处理这道菜需要的食材。鸡翅洗净，蒜和姜切碎。
02
用刀在每个翅根上划几道口子，加入盐、酱油、油、白砂糖、蒜、姜，拌匀，放在一边腌制8-10分钟。
03
开小火，锅里放入适量的油，油温合适后放入蒜末，翻炒几次，直到蒜香。
04
将腌制好的翅根放入锅中。
05
继续用小火煎翅根。
06
煎的差不多的时候，把翅根翻过来继续煎。
07
煎至两面金黄，锅中加入适量清水翻炒数次。
08
盖上锅盖，让它煨一会儿。
09
10-15分钟后，汁收的差不多了，就可以上桌了。
到这里，一份美味简单的酱翅根就做好了~
