芹菜炒火腿的家常做法
工具/材料
芹菜、火腿、花生油、酱油、盐、葱
操作方法 01
准备洋葱、芹菜和火腿，芹菜洗净，洋葱去皮，火腿去壳。
02
芹菜切成半厘米厚的片，火腿切成一寸长一厘米宽的段，洋葱切丝备用。
03
锅里放花生油。油热了，放入葱花翻炒出香味。
04
将芹菜片倒入锅中翻炒均匀。
05
倒入适量酱油，增加风味和色泽。
06
根据个人口味，加入适量盐调味。芹菜容易吸收盐分，所以不要放太多盐。
07
将芹菜炒至熟透，倒入火腿翻炒。
08
火腿不要煎太久，那样火腿会失去原有的味道。芹菜和火腿翻炒均匀后，装盘即可。这道菜清香爽口，非常好吃。
