怎么做新疆大盘鸡
工具/材料
鸡肉、姜、蒜、干辣椒、花椒、洋葱、土豆、青椒、料酒、酱油、大鸡饲料、清水。
操作方法 01
首先我们把鸡洗净切块，准备好姜片，蒜，干辣椒，花椒，土豆去皮切块放入水中备用。
02
然后我们在锅里放一点油，油热的时候放入花椒，让它变香。
03
然后我们把辣椒捞出来扔掉，放入切好的鸡块翻炒5分钟左右。
04
然后我们加入姜片，大蒜，干辣椒和洋葱，翻炒，加入适量的料酒，酱油和一大盘鸡肉，翻炒均匀。
05
然后我会倒一些水进去，然后我们可以炖30分钟，在鸡块取出之后。
06
然后我们加入土豆块，炖至软烂，再加入青椒翻炒均匀。
07
最后放入锅中，美味的大盘鸡就完成了！
