红烧墨鱼仔的做法

墨鱼、干辣椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、啤酒、蚝油、红烧酱油、生抽、鸡精、白糖、红油、香油、麻油。

首先，我们用冷水冲洗乌贼幼体以备后用。

然后我们在锅里放一点油，油热的时候放入干辣椒，让它变香。

然后我们加入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜，再加入处理过的乌贼幼体，翻炒均匀。

然后我们倒一罐啤酒，加入适量的蚝油、红烧酱油、老抽、鸡精、白糖，继续翻炒均匀。

最后大火收汁，加入少许红油、香油、麻油调味。

这样，美味的红烧墨鱼仔就完成了！你看起来很有食欲吗？