年夜菜系列—酿豆腐怎么做

嫩豆腐，两块猪肉，400g香葱，两个蚝油，一勺五香粉，一勺鸡精，半勺。

准备好食材，先把猪肉剁碎，然后加入小葱、蚝油、五香粉、鸡粉、盐、生粉，搅拌均匀，做成豆腐的馅。

把每块豆腐分成四小块，然后用肉填满。

将锅加热至七成热，加入少量花生油，待油热时，放下豆腐多肉的一面煎熟，再翻面煎熟。

煎好后，将豆腐放入锅中蒸八分钟。

时间到了，小心翼翼的把水蒸气从锅里拿出来。
撒点葱花在上面。
好吃的酿豆腐做好了。
肉的营养加上豆腐的营养，是一道完美的菜。

炸豆腐记得先炸有肉的那一面。
蒸的时间是五到八分钟。
也可以拌少量果汁吃。