菠菜、粉条、葱、姜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、酱油、陈醋、盐、鸡精、水。
首先，我们把葱，姜，干辣椒，花椒和郫县豆瓣酱放在锅里，炒红油。
然后我们加入适量的酱油，陈醋，适量的盐和鸡精调味。
然后我们倒适量清水，把水烧开。
然后加入泡好的粉条，煮两分钟，加入洗好的菠菜，煮开后关火。
最后放入碗中，美味的菠菜粉条就完成了！酸辣，吃起来很过瘾！
