香煎瘦肉片的做法

瘦肉200g，姜，酱油，料酒。

将瘦肉切片。

加入盐、姜和料酒腌制几分钟。

火和石油。

将瘦肉放入锅中，小火煎。

煎2分钟左右。用筷子把肉片翻过来。

然后每隔20秒翻一次面，煎至两面呈金棕色。

撒些胡椒粉就可以上桌了。