家常麻婆豆腐怎么做最好吃
工具/材料
一块老豆腐、红油、豆瓣、食用油、胡椒粉、食用盐、玉米淀粉
操作方法 01
首先，我们把准备好的豆腐切成块状备用。
(如果喜欢软豆腐，可以泡水吃。)
02
锅中加入适量的食用油。
03
油热了，放入花椒和豆瓣酱翻炒。
04
红油煎稠时，可加入少量水。
05
然后把我们切好的豆腐倒进锅里，小心煨。
06
这时候我们可以在小碗中加入少量淀粉，加水，搅拌均匀。
07
在炒菜的过程中，倒入我们准备好的淀粉糊勾芡。
08
然后翻炒，大火收汁。
09
最后，简单美味的麻婆豆腐就做好了。
喜欢的话可以试试。
特别提示
用淀粉增稠可以让豆腐味道更鲜美。
